清涧，位于东经110°15'，北纬37°11'，地处陕西省黄土高原腹部晋陕峡谷西岸，是一个典型的生态农业县。清涧生态环境良好，红枣栽培有四千多年历史，境内山清水秀，空气清新，河谷空旷、日照充足、积温较多、大气质优、水文极佳，非常适宜红枣的栽培和生长，是公认的红枣优生区之一，所产红枣以个大、核小、皮薄、肉厚、丝长、色鲜、味甘、香醇等特点深受广大群众的喜爱。有“中国红枣之乡”、“中国粉条之乡”、“中国石板之乡”等称号。2008年12月24日，国家质检总局批准对清涧红枣实施地理标志产品保护（2008年第141号公告）。

清涧红枣，也称清涧狗头大红枣，是清涧三宝（红枣、粉条和石板）之首。清涧植枣历史悠久，为世界红枣原产中心的一部分。大红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。